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  冬至（二十四节气）- 为什么习俗都要吃汤圆或饺子？【冬至资料大全】 序言 刷了一下朋友的动态，发现最近许多人都在介绍汤圆，网路上也不时能看到许多汤圆的广告，随即摇头一笑，原来是「冬至」又要到了，每到这天，世界各地的华人皆会拜拜、阖家庆团圆，一起分食汤圆，心里不由得期待和家人朋友一起团聚，品尝一碗暖呼呼的汤圆了！ 很多人都只知道冬至是二十四节气之一，但您知道冬至的由来吗？又为什么冬至的习俗是吃汤圆吗？ 想知道就继续跟着我看下去！ 冬至的由来 「冬至」是二十四节气中的第二十二个，据说是最早被制定的节气，这一天，太阳会直射南回归线，是一年中白昼最短之日。自古以来，冬至便是一个需要人们隆重对待的日子， 早在周朝，便有冬至祭天的记载，皇帝会举行祭天大典，祈求风调雨顺，由于周历的正月是夏历的十一月，在那时候，拜岁和贺冬几乎没有区分，直到汉朝，才将元旦和冬至划分开来，故常有「冬至大过年」的说法，人们会将这天当作仅次于过年的大日子，在《汉书》中也有记载：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至这天，白昼会越来越长，阳气逐渐回升，更是节气迴圈的开始的一个吉日，故应该要庆贺。 至于冬至的习俗有很多，如画九、吃汤圆、吃饺子、酿米酒等比比皆是，还有许多不同的习俗皆因地方风俗民情不同而异。想知道更多有关冬至的习俗，请继续看下去！ 冬至的习俗吃汤圆：Source：JinPaper 为何华人要过冬至？ 冬至是华人文化中非常重要的日子，也是一种传统节日，也常被人称作「冬节」、「长至节」。早在两千多年前的春秋时期便有人用土圭观测太阳，演算出冬至的日期，由于冬至是阴转阳的重要时刻，据传也是转运的好机会，许多地方都会举行祭天、祭祖或阖家团圆过冬等「贺冬」活动。 而随着时代变迁，冬至的习俗也逐渐多彩多姿起来，但绝对不变的便是那「团圆」的象征。许多在外工作、求学的游子通常会在这天回家「过冬」，与心爱的家人们一同庆祝这个美好的日子。 冬至是什么时候？ 冬至是一年中阴消阳长的重要时刻，以科学的角度来看，也就是太阳直射南迴归线，即日影最长的那天，这天过后，白天渐长，黑夜渐短，这就是所谓的「冬至一阳生」，将当日视为迎接阳气的日子，并定为「一年之始」。 此外，古人早就观察到每年日照长短都有固定的周期，但若您有仔细去注意，可能会发现每年的冬至日期常落在西历 12 月 21 或 22 日，多会有一至两天的变动，这是因为节气是根据中午太阳的位置，及观察仰角高低的不同来订定节气，且由于地轴的倾斜，每年的冬至日期都会有所不同，因为没有真正的固定日期，和清明节一样是属于「活节」。 华人都是如何过冬至？ 冬至的习俗有很多，最常见到有人会在这天： 拜拜 自古以来，华人就有在冬至时祭祀神明和祖先的习俗，主要是祭拜三界公、祖先和地基主，详情如下： 时间 冬至当天早上至十二点，或是特定吉时。 地点 神明厅前供桌，地基主则是设在面向客厅的位置 供品 三牲、水果、汤圆 3 碗、发粿、茶或酒 3 杯。上述祭拜供品会因各地习俗或自家习惯而不同，仅供参考哦！ （水果不要挑选番石榴和释迦，因为番石榴的籽不易消化，容易跟着排出，有不洁的含义；而释迦则是外型酷似释迦摩尼佛头部，有大不敬之意） 纸钱 祭祀神明：寿金、刈金、地公金； 祭祀祖先：刈金、银纸 流程 摆放供品后点香祭祀，祈求平安。待香烧到剩三分之一时，捧纸钱拜过神明，最后将其烧化即可。 吃汤圆 汤圆是由糯米粉制成的甜品，搓汤圆是冬至这天的特有习俗，据说孩子吃了汤圆，才会长大一岁，此外，“圆”代表着“团圆”、“圆满”，而全家吃汤圆，还有着象征一家团团圆圆的含义，冬至汤圆还可以用来祭祖，甚至还能用于互赠亲友。注意！一定要吃双数的汤圆，才能避免「落单」的下场。 汤圆也常出现在冬至拜拜的供品中：Source：JinPaper 吃饺子 中国北方地区有着冬至时吃饺子或馄饨的习俗，据说这是源自于医圣张仲景为了体恤被冻伤的百姓，制作了状似耳朵的 “驱寒矫耳汤” 来为其医治，人们为纪念最后仿效制作出后来的饺子和扁食来食用。且水饺的形状跟元宝很像，在冬至吃饺子有希望能财源广进的含义在。至于吃馄饨则有希冀长智慧的想法在！ 画九 古人在冬天实在是无聊，想出个画九的休闲，即每过一天，就用墨在九朵九瓣的梅花上取一瓣上色，冬天过完，梅花图也正好完成了，这似乎显现出当时人们冬天生活的枯燥乏味，以及对于春天到来的殷殷期盼。 酿米酒 俗话说：冬至日，酿酒始。 从每年冬至到隔年立春时分，是最佳的酿酒时刻，传统姑苏人家会在冬至夜里喝用糯米或黄米加入桂花酿造的冬酿酒。 结论...

Double Ninth Festival - Legend, Foods & Activities: A Complete Information The Double Ninth festival originates from a traditional Chinese celebration to ward off negative energy. Even though it isn’t widely practiced in Malaysia, the celebration itself has huge traction in China, Hong Kong, and Japan, among other Asian countries.  Otherwise known as the chung yeung festival...

重阳节（农历九月初九日） - 由来，习俗，活动和食物【重阳节资料大全】 序 九九重阳节是什么呢？重阳节与除夕、清明及盂兰节合称为中国四大传统祭祖节日，在《易经》中，“九”为阳数，九月九日阳数相重，故曰「重阳」，古人认为九九重阳为吉祥之日，常在农历九月初九这天登高来祈福，或是进行拜神祭祖，传承至今，更是衍伸出赏菊、吃重阳糕、喝菊花酒等丰富的重阳节活动，想知道更多有关九九重阳节的信息吗？快跟着我们的文章继续看下去！ 重阳节的由来？ 九九重阳节也被称作重九节或是踏秋节，重阳节的由来有许多种说法，其中最多人推崇的典故便是「桓景剑刺瘟魔」。 据说在东汉时的汝南发生大瘟疫，有个叫做桓景的人上山拜仙人为师，仙师告诉桓景：「九月初九，瘟魔又要来，可回去除害」，便赐予青龙宝剑、茱萸叶、菊花酒给桓景，让其在九月九日当天带乡亲父老登高避祸，并将茱萸叶分给众人，让瘟魔不敢近身，同时喝菊花酒来强身健体，避免染疫，自此之后，就有九九重阳要登高、喝菊花酒、绑茱萸叶来避邪等习俗。 此外，「九九」又有着「久久」的谐音，带有长久之意，许多人更会在重阳节这天来登山扫墓和祭拜先人，并在祈求长寿的同时展现出华人敬老崇孝的传统，也因如此，九九重阳节在某些地方也被称作「敬老节」。 九月初九重阳节登高去。 为什么华人要过重阳节？  如上所述，有些古代华人认为许多沿袭至今的重阳节习俗，其实皆为趋吉避凶之举，而重阳节也自汉代开始逐渐普及，并于唐代正式被官方订立为节日。 不只如此，重阳节也是华人相当重要的祭祖节，「慎终追远」是所有华人社会自古以来尊崇的思想，这种衍伸自中国上古祭祀文化及原始信仰的思想，更是深植于每个华人的心中，每位思乡游子，无论身处何处，都会在祭祖时表达对于先人的仰慕及敬重，抑或是一解思乡情怀，甚至有人更是借由重阳节的各种习俗和活动来联系亲友间彼此的感情呢！ 为何重阳节会在农历九月初九？ 自古以来，中国便有秋季丰收祭天和祭祖的相关活动，用来感谢天帝及祖先的恩德，据说，这便是重阳节祭祀活动的原型，至于日子订在九月初九则是源于「九」在华人易经文化中代表着「阳」数，「九九」两阳数相重，曰“重阳”，古人有云：「九九归真，一元肇始」，九九重阳常被认为是吉祥之日，故挑选此日来进行登高、祈福、拜神、祭祖等习俗活动，发展至今，便是您我所见的重阳节。 华人多如何庆祝九九重阳节？ 每逢农历九月初九，世界各地华人多会进行下述活动： 祭祖拜拜 时间：当日11时至13时 祭拜对象：可毋须祭拜神明，仅需拜祖先和地基主即可 供品：三牲或五牲、饭菜 (6、8或12碗)、水果、一对发糕 (表步步高升，在此常被称作重阳糕) 或麻糬、酒 祭祀金纸：刈金、银纸 (大银和小银) 祭拜流程： 不用再祭拜神明，点香告知即可 摆上供品 点拜神蜡烛 献酒 家中长辈领着后辈向祖先上香 待香焚烧至剩三分之一时再烧金纸 烧完金纸后再将酒洒于金纸 灰烬上便能收起供品 登高望远 在重阳节时，许多人进行登高的活动，除了有避祸的意涵，更蕴含了山岳崇拜之意，此外，由于这时秋高气爽，菊花盛开，最是适合登高望远，故自古以来便一直有重阳节登高的传统。 吃重阳糕 据史料记载，重阳糕也被称作菊糕，无固定制法，有些讲究的会将其制成九层，上头有两头小羊，取谐音重羊 (阳)，并在重阳糕上插上小红纸旗 (表茱萸之意)，重阳节“吃糕”有代替“登高”之意，如今在各地于重阳节吃的糕点都被称作重阳糕。 重阳节时吃重阳糕来代替“登高”。 插茱萸 茱萸叶会散发浓郁的气味，有着驱虫消毒、除湿避疫的作用，古人认为在重阳节将茱萸插在身上能有祛除疾病、庇护身体及驱邪等作用。故许多人会在重阳这天登高，采摘茱萸，并将其插在门前，或是制成香囊佩戴在身上，祈求一切都能平安顺利！ 喝菊花酒 重阳节正是秋菊盛开的季节，有人认为登高后来杯菊花酒能有避祸功效，甚至还能延年益寿，故常有人会在前一年酿造菊花酒，并于隔年重阳节时开封饮用。 赏菊 重阳节正是菊花绽放的最佳时节，据说重阳赏菊之风是源自那以诗、酒出名的爱菊人士 - 陶渊明，许多文人雅士皆纷纷效仿陶渊明与菊为伴，而重阳赏菊的习俗也从此流传至今。 结论 随着时代变迁，重阳节的风俗民情也随着时间而逐步发生的改变，但换汤不换药，仍有许多地方会遵照自古流传下来的习俗来进行「登高」、「吃糕」、「插茱萸」、「饮菊花酒」及「祭祖」等各种重阳节活动，不知正在看文章的您是否有在过重阳节呢？ 看完上述的文章，是否对于「重阳节的由来」、「重阳节是什么」等议题有更多认识了呢？若有任何疑问，欢迎拜访我们 JinPaper 在线金纸香舖店，有更多的祭祖节日及拜拜信息在等着您哦！